BFH, BERNE SUISSE

Application de la lumière UV-B pour le contrôle de l'oïdium du concombre en production sous serre

Article lié au mémoire de Master par André Wêndabo Kientega. Soumis au Dr Fabio Mascher. Zollikofen, le 30 octobre 2025.

Résumé

L'oïdium, principalement causé par Podosphaera xanthii, constitue une contrainte majeure dans la production de concombre (Cucumis sativus L.) en serre, pouvant entraîner des pertes de rendement allant jusqu'à 50 %. Les méthodes de lutte conventionnelles reposent sur l'utilisation de soufre et de fongicides de synthèse, ce qui soulève des préoccupations concernant la contamination de l'environnement, les risques pour la santé et le développement de résistances.

Cette étude a évalué un prototype de diode électroluminescente (LED) émettant dans l'ultraviolet B (UV-B) à 310 nm comme alternative durable pour le contrôle de la maladie, grâce à l'inactivation directe du pathogène et à l'induction des défenses des plantes. Deux essais en phytotron, un essai en serre expérimentale et un essai en serre commerciale ont été menés afin d'évaluer l'efficacité du dispositif ainsi que les risques de phytotoxicité.

Dans des conditions contrôlées, une dose d'UV-B de (confidentiel) mJ·cm⁻² n'a provoqué aucun symptôme de phytotoxicité, validant ainsi cette dose pour les essais ultérieurs en serre. Dans la serre expérimentale, l'irradiation UV-B seule a permis de réduire la maladie avec une efficacité équivalente aux applications conventionnelles de soufre (84,6 %), tandis qu'une stratégie intégrée combinant UV-B et une réduction de 50 % du soufre a permis de maintenir une protection complète des plantes.

Dans la serre commerciale, la pression de la maladie n'a pas pu être quantifiée en raison de l'absence d'inoculation et d'une faible pression naturelle de la maladie. Les fruits traités par UV-B ne présentaient pas de différences par rapport aux témoins en ce qui concerne leurs propriétés antimicrobiennes et leur capacité de cicatrisation après découpe.

Ces résultats confirment que la technologie UV-B peut contribuer à la protection des cultures sans impact négatif sur la qualité post-récolte des fruits, soutenant ainsi son intégration dans des programmes de gestion durable des maladies dans la culture protégée du concombre.