+30 % Teneur en sucre Brix
2020 Début de l'étude
Référence nationale Statut Agroscope

Agroscope est le centre de compétences de la Confédération suisse pour la recherche agricole. Sa mission est de fournir des bases scientifiques pour la politique agricole et les pratiques culturales. C'est l'organisme de référence national pour la validation agronomique.

La collaboration avec Future of Grow, initiée en 2020, porte sur l'impact de l'éclairage LED sur les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fraises cultivées sous serre en culture hors-sol.

Les mesures couvrent la teneur en sucres (indice Brix), les arômes et les antioxydants, selon des protocoles normalisés. Les résultats montrent une augmentation de 30 % de la teneur en sucre, accompagnée d'une amélioration mesurable des arômes et des propriétés antioxydantes.

Quand Agroscope valide un résultat, il constitue un standard de référence pour l'ensemble du secteur agricole suisse. C'est une caution institutionnelle de premier ordre pour tout producteur professionnel.

Données chiffrées

+30 % Teneur en sucre (Brix)

Augmentation mesurée sur fraises cultivées sous serre avec éclairage LED

Améliorés Arômes et antioxydants

Propriétés organoleptiques et nutritionnelles supérieures sous LED

Normalisé Protocole de référence

Mesures selon protocoles normalisés de la Confédération suisse

Protocoles normalisés de la station de recherche fédérale. Culture hors-sol sous serre. Mesures de l'indice Brix par réfractométrie. Analyses des composés aromatiques et antioxydants par spectrométrie. Comparaison systématique LED vs éclairage conventionnel à conditions de culture identiques.

Référent

Station de recherche Agroscope Conthey

Valais, Suisse