BFH, BERNA SUÍÇA
Universidade de Ciências Aplicadas de Berna
Aplicação de luz UV-B para o controlo de agentes patogénicos
Em pepinos na produção em estufa
Aplicação de luz UV-B para o controlo do oídio do pepino na produção em estufa
Artigo ligado à dissertação de mestrado de André Wêndabo Kientega. Submetido ao Dr. Fabio Mascher. Zollikofen, 30 de outubro de 2025.
Resumo
O oídio, causado principalmente por Podosphaera xanthii, constitui uma limitação importante na produção de pepino (Cucumis sativus L.) em estufa, e pode provocar perdas de produtividade até 50%. Os métodos de luta convencionais assentam na utilização de enxofre e de fungicidas de síntese, o que suscita preocupações quanto à contaminação do ambiente, aos riscos para a saúde e ao desenvolvimento de resistências.
Este estudo avaliou um protótipo de díodo emissor de luz (LED) que emite no ultravioleta B (UV-B) a 310 nm como alternativa sustentável para o controlo da doença, através da inativação direta do agente patogénico e da indução das defesas das plantas. Foram realizados dois ensaios em fitotrão, um ensaio em estufa experimental e um ensaio em estufa comercial, para avaliar a eficácia do dispositivo e os riscos de fitotoxicidade.
Em condições controladas, uma dose de UV-B de (confidencial) mJ·cm⁻² não provocou qualquer sintoma de fitotoxicidade, o que valida esta dose para os ensaios posteriores em estufa. Na estufa experimental, a irradiação UV-B isolada permitiu reduzir a doença com uma eficácia equivalente à das aplicações convencionais de enxofre (84,6%), enquanto uma estratégia integrada que combina UV-B e uma redução de 50% do enxofre permitiu manter uma proteção completa das plantas.
Na estufa comercial, a pressão da doença não pôde ser quantificada devido à ausência de inoculação e a uma baixa pressão natural da doença. Os frutos tratados com UV-B não apresentavam diferenças em relação às testemunhas no que respeita às suas propriedades antimicrobianas e à sua capacidade de cicatrização após corte.
Estes resultados confirmam que a tecnologia UV-B pode contribuir para a proteção das culturas sem impacto negativo na qualidade pós-colheita dos frutos, o que apoia a sua integração em programas de gestão sustentável das doenças no cultivo protegido do pepino.