+30 % Suikergehalte Brix
2020 Start van de studie
Nationale referentie Status van Agroscope

Agroscope is het expertisecentrum van de Zwitserse Confederatie voor landbouwkundig onderzoek. Zijn opdracht is wetenschappelijke grondslagen te leveren voor het landbouwbeleid en de teeltpraktijk. Het is de nationale referentie-instelling voor agronomische validatie.

De samenwerking met Future of Grow, gestart in 2020, richt zich op de invloed van LED-belichting op de organoleptische en voedingskundige kwaliteiten van aardbeien die in de kas in substraatteelt worden geteeld.

De metingen betreffen het suikergehalte (Brix-waarde), de aroma’s en de antioxidanten, volgens genormeerde protocollen. De resultaten laten een stijging van 30% van het suikergehalte zien, met een meetbare verbetering van de aroma’s en de antioxiderende eigenschappen.

Wanneer Agroscope een resultaat valideert, wordt dat een referentiestandaard voor de hele Zwitserse landbouwsector. Het is een institutionele waarborg van de hoogste orde voor elke professionele teler.

Cijfers

+30 % Suikergehalte (Brix)

Gemeten stijging bij aardbeien die in de kas onder LED-belichting zijn geteeld

Verbeterd Aroma’s en antioxidanten

Superieure organoleptische en voedingskundige eigenschappen onder LED

Genormeerd Referentieprotocol

Metingen volgens de genormeerde protocollen van de Zwitserse Confederatie

Genormeerde protocollen van het federale onderzoeksstation. Substraatteelt in de kas. Meting van de Brix-waarde door refractometrie. Analyse van aromatische stoffen en antioxidanten door spectrometrie. Systematische vergelijking van LED met conventionele belichting onder identieke teeltomstandigheden.

Contactpersoon

Onderzoeksstation Agroscope Conthey

Wallis, Zwitserland